季节性茶叶鉴别指南：从明前茶到秋茶

我是一名茶农，信阳毛
尖⁢核⁠心产区浉河港八里坡，做茶20多年，说一下如何区分信阳毛尖各时间‫段茶叶

明前茶，就是清明以前采摘的茶叶，干茶青多白豪，芽头饱满较短，喝起来入口绵柔，回味甘甜，
味道较淡。

雨前茶，从清明以后到谷雨以前这段时间采摘的茶叶叫做雨前茶，雨前茶较明前茶味道稍微浓郁一些。

春早茶，是从立春之后到头采结束这段时间‫称为春早茶。春茶是一年中最好的茶叶，味道也是最佳的。

夏茶，就是夏天采摘的茶叶，温度⁦较高，茶叶生长较快，鲜叶水分足，所以干茶颜色较黑白豪少，⁧茶叶味道较苦涩，不宜多放，只适合喜欢喝浓茶的人。

秋茶，就是立秋到白露这段时间采摘的茶叶⁧，秋天相对温‭度低一些，昼夜温差大一些，茶叶生长慢一些，秋茶以白露茶最好喝，仅次于春茶。

神农尝百草，是遇七十二毒，得茶而解之，这是最早对茶的记载，是以治病良药的形式存在的，慢慢要变成我们生活中的饮品，茶叶中富含丰富的茶多酚和矿物质，有利于身体健康，希望大家能选对茶，喝出健康。