冬天滋阴早餐七天计划，健脾助长必备

大家好，我是你们的医生朋友蒋大夫。

今年冬天格外干燥，雨水又少，很多孩子容易上火、感冒、咽喉肿痛、睡不好，这多是‬因为孩子阴虚火旺导致的。

本身冬天人体的阳气就内敛，再加上外部干燥的天气，很容易阴阳不平衡，出现这些阴虚内热的情况。这时候，家长们不妨给孩子多用用小米，正是滋阴的好帮手。

小米家长们都不陌生，在中医里，小米又叫“粟米”，性甘咸、微寒，归脾、胃、肾经，有滋阴养血、健脾和胃、清热除烦的作用。

如果孩子出现下面这些阴虚火旺的表现，可以把早餐增加一个小米粥，给孩子滋阴清热，健脾养胃。

孩子阴虚内热主要有以下表现：

形体：体型偏瘦，面色潮红。

情绪精神：烦躁不安，睡眠不安稳、盗汗。

皮肤毛发：皮肤干燥，头发枯黄。

五官：口干舌燥（舌红少苔或无苔、有裂纹），眼睛干涩，鼻腔干燥易出血。


二便：大便干结，小便短黄。

其他：手足心热或⁧五心烦热，反复低热（午后或夜间明显）。

家长在给孩子吃小米的时候，可以直接熬煮出米油给孩子吃，也可以有不同的煮粥搭配，更适合不同症状的孩子。这样‭连续吃几天，搭‫配蔬菜，保证营养均衡。

小米南瓜粥

食材准备：小米、南瓜。

做法：小米淘洗干净，南瓜去皮去瓤切成小块。锅中加入适量水，放入小米和南瓜块，大火烧开后转小火慢煮 20 - 30 分钟，至小米开花、南瓜软烂即可。

适合人群：适合大多数孩子，尤其是脾胃虚弱、消化不良的孩子。南瓜含有丰富的⁧果胶，可以保护胃肠道黏膜，促进消化，与小米搭配，能起到健脾益胃的作用。

小米山药粥

食材准备：小米、山药 。

做法：小米洗净，山药去皮切块。将小米和山药一同放入锅中，加水适量，大火煮开后转小火熬煮 30 分钟左右，至粥浓稠。

适合人群：适合脾胃虚弱、容易腹泻的孩子。山药有健脾益胃、止泻的功效，与小米搭配，能增强脾胃功能，帮助孩子消化吸收。

小米红枣粥


食材准备：小米、红枣。

做法：小米洗净，红枣去核。锅中加水，放入小米和红枣，大火烧开后转小火煮 20 - 30 分钟，至小米软烂，红枣香甜。

适合人群：适合体质偏寒、气血不足的孩子。红枣具有补中益气、养血安神的作用，与小米搭配，可为孩子补充气血，增强体质。

小米绿豆粥

食材准备：小米、绿豆。

做法：将绿豆提前浸泡 2 - 3 小时，小米洗净。锅中加水，放入绿豆和小米，大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟，至绿豆开花、小米熟烂。

适合人群：适合内热较重、容易上火的孩子。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，与小米搭配，可帮助孩子清除体内的热邪。

另外家长也要注意，煮粥的时候可以不加糖，糖加多了反而容易生湿，影响脾胃功能。对于脾虚严重，内热严重的孩子，不要单单靠小米粥等食疗来改善了，⁠需要系统调理脾胃，该用药用药。

我门诊常用的这个健脾膏方就是针对孩子脾胃虚弱，不长个不长肉的，临床来看家长反响不错，但是具体怎么吃，吃多少，方子是什么，都得结合孩子的具体情况加减。

底方是四君子汤的方子，在这个基础上结合孩子症状、年龄去辨证加减，一人一方，对症才行。改善孩子的体质，调理好脾胃，就能长⁢个长肉。

因为十个孩子不长个不长肉，瘦小，可能九个都是脾胃有问题，比如有胃口差，挑食厌食，容易积食，便秘、便干，不长肉，睡不好这些表现的，一岁以上的，都可以用，每天一勺，温水冲服，坚持一段，脾胃调养好，孩子能吃能睡，就能长个了。

给孩子调理脾胃，助长高，这个方法都是比较简单的，孩子也不排斥。