可以说，饮食和宝宝的健康息息相关， 宝宝饮食的好坏决定宝宝的营养摄取如何，而儿童正处于长身体的阶段，营养的摄取就显得尤为重要，爸爸妈妈们一定要时刻关注宝宝的饮食。

不过，也有妈妈们担心宝宝会挑食，不知道如何给孩子准备营养均衡的早餐，毕竟，拒绝挑食的孩子可不是一件容易的事情，今天就让Allie带你们来看看我家挑食宝宝的饮食习惯，保准可以让你找到给孩子准备餐食的诀窍~

【第一章】孩子的饮食要注意什么？

第一个方面：快来看看孩子的饮食习惯

健康饮食的原则为“ 早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，”在日常生活中，应选择 低油低盐的饮食习惯。

一定要确保孩子每天摄取到充足的营养，并且尽量少给孩子吃零食和加工食品，这些食品往往含有过高的糖分、盐分和添加剂，对孩子的身体健康没有好处哦~

而对于挑食的孩子，摄入营养的途径就在于不同的食物中，每种食材在儿童饮食中各有其营养特点。

比如水果是维生素和矿物质的良好来源，蔬菜含有丰富的纤维素，肉类提供蛋白质和铁等矿物质，豆类则是植物蛋白和膳食纤维的好来源。

所以我们在观察孩子的饮食偏好时，可以根据他们的偏爱类型来选择相应的食材和菜品，这样才能确保他们的营养摄入均衡而全面。

第二个方面：孩子的饮食食谱推荐

【第二章】孩子的营养早餐是⁩什么？

答案一：巧克力面包

孩子们都喜欢吃巧克力，那巧克力面包也许能成为孩子们的早餐新宠，但市面上各种口味的巧克力面包添加剂较多，不如自己动手做吧。

配料： 面包粉，淡奶油，牛奶，黑巧克力，黄油，酵母，糖，盐，蛋液，烤盘，擀面杖，刀<br/>步骤：将面包粉、糖、盐混合，加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀，再加入蛋液和刚切好的黑巧克力混合，最后加入融化的黄油和酵母，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵。

面团发酵完成后，将其放入冰箱冷藏一夜，第二天取出后将面团分成小块，擀平，用刀切成四条，交叉折叠后，放入预热好的烤箱中烘烤即可。

答案二：配色丰富的纯素早餐

这款纯素早餐色彩缤纷，由‌胡萝卜、紫甘蓝和玉米等新鲜蔬菜制成， 用橄榄油和少许盐调味，既营养又美味，宝宝也爱不释手，还可以尝试一些其他的口味，如水果燕麦粥、坚果水果沙拉等，让宝宝的早餐更加丰富多彩。

【第三章】孩子的午餐和晚餐如何安排？

一、牛肉粒

食材：牛肉、蒜头、孜然粉

牛肉粒是一种营养丰富的食材，蛋白质含量高，适合宝宝补充营养，牛肉粒的做法可 以煎、炸、炒等方式烹饪，记得尽量少放油和盐，保证健康卫生。

制作：将牛肉切成小块，加入蒜头和孜然粉腌制片刻，让牛肉更加入味，入锅煎至熟透，喜欢辣的可以加入一些辣椒粉和盐‌调味。

二、番茄娃娃菜

食材：娃娃菜、番茄、蒜头、盐

娃娃菜和番茄是宝宝喜欢吃的蔬菜， 娃娃菜营养丰富，番茄酸甜可口，两者搭配在一起，让宝宝爱上健康饮食。

制作：将娃娃菜和番茄洗净切好，入锅炒至变软，加入蒜头和盐炒匀，最后加一点糖和醋提鲜。

三、坚果核桃仁

食材：核桃仁、椰蓉、鸡蛋

坚果对宝宝的身体发育有很好的帮助，其中核桃仁是非常好的选择， 核桃仁含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，坚持食用可以让宝宝更加健康。

制作：将核桃仁浸泡在水中，去掉外皮后，再用椰蓉包裹，放入预热好的烤箱中烤至微黄色。

四、水果拼盘

食材：各种水果

水果拼盘是一种营养丰富的食物，水果是宝宝非常喜欢的食物，常吃水果对宝宝的身体健康非常有好处，可以给宝宝准备一些新鲜的水果和奶，营养更加均衡。

制作：各种水果切好，放入盘中，选择一些色彩鲜艳的水果，如草莓、香蕉、猕猴桃等。水果的颜色丰富，味道也鲜美，宝宝一定会喜欢。

【总结】宝宝的饮食搭配有技巧，用心准备才能拒绝挑食

技巧一：丰富多彩的摆盘吸引宝宝的食欲

用丰富多彩的食材摆盘可以吸引宝宝的食欲哦~可以选择一些新鲜的蔬菜、水果和其他健康的食材，按照宝宝的喜好，将食材切成各种形状，营造出可爱有趣的视觉效果，让宝宝忍不住想尝试。

比如荤素搭配，颜色丰富，可以选择黄白红绿四色的蔬菜，再加上一点点香葱点缀，绿色的香葱在白色的鸡蛋羹上就显得十分诱人。

技巧二：荤素搭配均衡营养，拒绝偏食

荤素搭配可以保持营养的均衡，我们来看看米饭、鸡蛋、油条、豆浆等食物，其实肉类、蛋类、奶类及豆制品、粗粮、坚果等都属于荤素搭配，不论宝宝爱吃什么，只要把这些食物结合起来，绝对能保证宝宝每天都能摄取到均衡的营养，保证身体健康。

在选择食材时，可以考虑一些有机的食材， 比如有机米、有机蔬菜等，这些食材对于身体的健康更有益处，另外，也可以尝试一些新的食材和烹饪方式，比如 使用烤箱、空气炸锅等厨房电器，减少油脂的使用，让食材更加健康。

在孩子的饮食上，关注选择什么食材比关注如何让孩子吃什么更重要，每一种食材都有其独特的营养成分和健康益处，只要宝宝的饮食中包含多样化的食材，就能满足其健康需求。

只有关注选择什么食材，才能确保宝宝摄取到足够的营养，保持健康。快来试试这些推荐的食谱吧，让宝宝爱上健康饮食，远离挑食。